La demande sur les produits bio a connu ces dernières années une forte croissance dû au développement que connait actuellement le Maroc et à l’amélioration du niveau et de la qualité de vie des citoyens. L’approvisionnement chez les grandes surface devient ainsi une habitude pour la majorité des consommateurs et surtout ceux de la classe aisée d’où l’idée d’initier un tel projet afin de satisfaire cette demande qui ne cesse de croître. Cependant il ne faut pas oublier que ça reste tout de même un métier difficile puisqu’il faut garantir un niveau de qualité répondant aux attentes des consommateurs qui deviennent de plus en plus avertis.
Notre activité a débuté en avril 2016 par l’élevage de caille Bio type ponte au sol, pour améliorer la qualité des œufs nous avons investi dans l’achat de cages et la construction d’une salle dédiée à l’élevage en batterie de cailles pondeuses.
A partir du mois de novembre 2016 nous a commencé des constructions dans la ferme (unité de conditionnement, poulailler n°1, poulailler n°2, salle de couvaison, locaux des ouvriers, …) et en parallèle nous avons commencé l’élevage et la vente des coqs et des poulettes Bio et nos principaux clients étaient les stations de service, les restaurant, les traiteurs …
Actuellement, convaincu de l’opportunité du secteur, nous avons décidé de développer notre unité de production par une extension du projet, d’achever les travaux déjà entamés, conquérir d’autre marché et développer notre capacité de production tout en garantissant notre niveau de qualité.
Les produits que nous commercialisons actuellement sont :
- Poulet Bio
- Caille Bio
- Dindons Bio
- Lapin Bio
- Oeufs Beldi
- Oeufs de caille
Quant à la situation géographique du projet, nous sommes situés dans la région d’Ouled Said zone reconnue par son micro climat propice à ce type d’élevage. Le projet sera réalisée sur deux exploitations d’une superficie globale de 5 hectares.
La stratégie du développement du projet est basée sur deux axes :
- Le développement et le maintien d’un niveau de production adéquat afin de rendre la ferme une référence nationale dans l’élevage du poulet label et autre type de gibier
- Développer un réseau d’éleveur de la région avec suivit assuré par nos techniciens afin de participer à la création d’une valeur ajoutée locale et garantir la disponibilité des produits toute l’année.
Liste des équipements ferme
- Système d’irrigation goutte à goutte
- Des Locaux techniques
- Logement Personnel ferme
- Des Poulaillers
- Salle de couvaison et démarrage poussins
- Bâtiment d’élevage de caille
- Unité de conditionnement des œufs frais
- Culture luzerne